TERROIR & PASSION DU VIN ITALIEN ET FRANCAIS

Bienvenue chez Châteaux Vini

Châteaux Vini, c’est la meilleure adresse pour tous ceux qui cherchent des vins et/ou des bulles hors du commun ! Dans notre vaste gamme de plus de 600 vins différents, vous trouverez toujours la bouteille parfaite pour répondre à vos souhaits et vos préférences gustatives. Une perle rare ? Un classique incontournable ? Une surprise hors des sentiers battus ? Nous avons forcément ce qu'il vous faut. Notre équipe de passionnés se donne à fond pour vous faire vivre une expérience oenologique unique.

Une gamme étendue et exclusive

Découvrez le charme unique de nos vins français et italiens pleins de personnalité. Ils ont tous une histoire à vous raconter. Vinifiés par des vignerons passionnés, vous retrouverez toute leur âme et tout leur caractère dans chaque bouteille. Châteaux Vini s’est fixé un objectif à la fois simple et ambitieux : dénicher pour vous les crus les plus authentiques de chaque région. Les vins de notre gamme sont purs et sincères, témoins d’un savoir-faire artisanal soigné et d’un profond respect de la nature. Nous entretenons des liens étroits avec nos producteurs et visitons régulièrement leurs vignobles et leurs caves pour suivre de près leurs méthodes de production.

Châteaux Vini, c’est une sélection unique de vins et champagnes exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs en Belgique. Notre gamme comprend par exemple les prestigieux Champagnes Pol Roger, de véritables perles qui enchanteront vos sens.

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Dégustations et conseils

Chaque année, vous êtes nos invités privilégiés à nos dégustations spéciales de printemps et d'automne. Lors de ces dégustations, notre équipe entoure des vignerons de renom qui vous présentent leurs meilleures bouteilles. Une opportunité exceptionnelle de découvrir et de déguster plus de 50 vins.

Vous préférez une dégustation sur mesure autour d'un menu ou pour une occasion particulière ? Faites-le nous savoir et nous serons heureux de l'organiser pour vous !

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Cadeaux ou bons d'achat personnalisés ?

Personnalisez vos cadeaux promotionnels avec un message qui souligne le caractère de votre entreprise. Chaque article est soigneusement sélectionné et joliment emballé dans des coffrets cadeaux fabriqués à partir de matériaux recyclés. Look festif et original garanti.

Mieux : si vous le souhaitez, toutes ces surprises seront livrées directement chez vous, pour faire plaisir à vos clients et relations sans effort.

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Vins et gastronomie - Maison Marit

Le jeudi 11 juillet Châteaux Vini, en collaboration avec la Maison Marit, organisera une dégustation unique de vins français en association avec l’excellente cuisine de ce restaurant étoilé. Les vins sélectionnés ont été récompensés par la Revue du Vin de France. Le sommelier maison de la Maison Marit et les spécialistes de ChxVini vous expliqueront le pourquoi du choix des deux vins pour chaque plat.

Le menu et les vins

ChxVini vous offre l’apéritif et le Chef vous propose ses amuses-bouche.

- Champagne Pol Roger - Brut Réserve

Les emincés de homard et lapereau. Fraîcheur de Granny, petits pois, artichaut et romanesco. Emulsion curry Madras.

- Patrick Piuze - Bourgogne Aligoté 2022 (Bourgogne)

- A&C Sparr - Riesling Altenbourg 2021 (Alsace) BIO

Filet de poisson ombre poêlé en croûte de moutarde et de persil. Jeunes poireaux confits.

Bintjes et crevettes grises. Sauce djonnaise.

- Les Poète - Orphée Sauvignon 2018 (Loire)

- Bouchot - Pouilly Fumé - Les Terres Blanches 2022 BIO

Caille rôtie, foie gras poêlé. Cerises et girolles.

- Clos des Centenaires - Cinsault 2021 (Languedoc)

- Jessiaume - Volnay Village 2022 (Bourgogne)

Les noisettes d’agneau de notre élevage.

Fleur de courgette et légumes du soleil.

Jus corsé aux herbes aromatiques.

- Château Moulin Galhaud - Saint-Emilion Grand Cru 2019 (Bordeaux)

- Gilles Robin - Albéric - Crozes-Hermitage 2021 BIO (Rhône)

Sablé breton, panna cotta romarin, framboises, abricots rôtis et en sorbet.

- Huet - Vouvray Moelleux - Le Haut-Lieu 1 er Tri 2015 BIO (Loire)

Lieu & réservation
Maison Marit

Chaussée de Nivelles 336

1420 Braine- l'Alleud

T : +32 2 384 15 01

Jeudi 11 juillet 2024
Apéritif : 19h.

Prix tout compris : €195 pp.

Envoyez un email à info@maisonmarit.be en précisant “Dîner ChxVini 11/7" accompagné de votre nom, du nombre de personnes et de votre numéro de portable. Ils confirmeront la réservation et vous inviterons à verser un acompte.

Télécharger l'invitation ici