Wijnselectie van Tom Ieven - Februari
Elke maand selecteert Tom Ieven persoonlijk een reeks wijnen die kwaliteit, typiciteit en bewaarpotentieel combineren. Geen toevallige keuze, maar een doordachte selectie van domeinen en appellaties die het waard zijn om te ontdekken — en om in jouw collectie op te nemen.
Met deze februari-selectie lanceren we meteen ook een nieuw concept: maandelijks een zorgvuldig samengestelde wijnbox, telkens rond een inspirerend thema of een sterke combinatie van regio’s en stijlen.
Deze maand kiezen we voor enkele klassiekers uit de Loire, Rhône en Toscane — ideale referenties om je wijnkelder te starten of verder uit te bouwen.
Bovendien zijn alle wijnen elke vrijdag in februari te proeven in de winkel.
Box van 6
Wit
V. Pinard Sancerre Cuvée Flores 2024 – 75cl
Een verfijnde en minerale Sauvignon Blanc uit de Loire. Fris, strak en elegant met mooie spanning en lengte.
Gilles Robin Viognier VDP Rhône 2024 – 75cl
Aromatisch en rond, met florale toetsen en rijp steenfruit. Toegankelijk maar met voldoende karakter.
Fertuna Droppello ALTO Toscana IGT BIO 2022 – 75cl (BIO)
Biologische Toscaanse witte wijn met frisse citrus, subtiele kruidigheid en gastronomische inzetbaarheid.
Rood
Y. Amirault Bourgueil Côte 50 2024 – 75cl
Cabernet Franc uit de Loire met fris rood fruit, finesse en zachte structuur.
A. Perret Syrah VDP Rhône 2023 – 75cl
Expressieve Syrah met donker fruit, kruidigheid en een mooie diepgang.
Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2022 – 75cl
Een Toscaanse referentie: elegant, verfijnd en perfect in balans. Zowel nu mooi drinkbaar als geschikt om te laten rijpen.
Prijs in de winkel bij afhaling in de winkel €120
Bij verzending (incl. verpakking en levering) €146,50
Box van 3
Fertuna Droppello BIO 2022
Y. Amirault Bourgueil Côte 50 2024
A. Perret Syrah 2023
Prijs in de winkel bij afhaling in de winkel €50
Bij verzending (incl. verpakking en levering) €68.50
