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NOTRE HISTOIRE
L'histoire commence en 1965, lorsque Ludwig Cooreman devient actif dans le monde du vin. Dix ans plus tard, en 1975, Wijnen Cooreman s'installe à Groot-Bijgaarden et construit une forte réputation grâce à un assortiment d'attention soigneusement sélectionné de vins français.
En 1997, Bart Rogiers fonde Châteaux. Au départ, l'entreprise se concentrait également sur les vins français, mais d'autres pays viticoles faisaient aussi partie de l'offre. Au fil du temps, s'est développée sa fascination pour l'Italie et ses vins. Cela a conduit à une évolution de l'offre de plus en plus vers l'Italie.
En 2009, l'entreprise a résolument choisi l'Italie et ‘Vini’ a été ajouté au nom. Depuis lors, Châteaux Vini s'est entièrement spécialisé dans les vins de qualité italiens.
En 2018, Châteaux Vini a repris l'historique Wijnen Cooreman. Ainsi, deux histoires familiales, chacune avec sa propre expertise et histoire, ont été réunies sous un seul nom : Châteaux Vini.
NOTRE VISION
Aujourd'hui, nous continuons chez Châteaux Vini à bâtir sur notre passion pour le vin. La France et l'Italie restent notre focus, mais nous gardons toujours un regard ouvert sur d'autres régions. Au final, une seule chose compte pour nous : un vin doit avoir du caractère, être bon et raconter une histoire.
Dans un monde où l'offre est presque infinie, nous faisons des choix conscients. Nous ne croyons pas en un maximum de références, mais en les bonnes références. Pour nous, la qualité commence dans le vignoble. C'est pourquoi nous choisissons délibérément des vignerons qui, tout comme de grands chefs, partent du meilleur produit. Nous recherchons des vins avec une identité et des expressions de leur région, cépage et créateur. Car c'est justement ce style unique et cette vision de chaque vigneron qui rendent chaque bouteille spéciale.
Récemment, le sommelier de renom et expert maison Tom Ieven a rejoint notre équipe. Avec son expérience, son expertise et sa passion pour la gastronomie, il joue un rôle important dans la sélection de nos vins. Ensemble, nous continuons à chercher des bouteilles qui surprennent, convainquent et surtout offrent beaucoup de plaisir à boire.
VOTRE PARTENAIRE
Chez Châteaux Vini, nous investissons dans des relations durables avec nos clients. Que vous soyez un collectionneur chevronné ou un amateur qui fait ses premiers pas dans le monde du vin : notre objectif est le même. Nous voulons vous guider vers des bouteilles qui ne sont pas seulement techniquement parfaites, mais qui vous touchent vraiment.
EXPERTISE
Vous souhaitez découvrir comment notre vision peut s’accorder à votre propre profil gustatif ?
La meilleure façon de faire connaissance avec notre approche est de venir nous rencontrer dans notre boutique de Ternat. Nous prenons le temps d’explorer vos préférences et de composer, avec vous, une sélection parfaitement adaptée à vos envies et à vos goûts.
