Piémont | Le pied de la montagne

Le Piémont, littéralement traduit par ‘le pied de la montagne’, situe au pied des Alpes dans le nord-ouest de l'Italie. La région est connue comme l'un des domaines viticoles les plus prestigieux d'Italie, avec des vins élégants et au caractère affirmé qui sont appréciés dans le monde entier. Le Piémont est surtout célèbre pour les vins Nebbiolo de Barolo et Barbaresco, mais aussi des cépages comme Barbera, Dolcetto et Nascetta montrent parfaitement la richesse et la diversité de la région.

• Ceretto – Alba, Santo Stefano Belbo, Castiglione Falletto, Barbaresco
• Un nom retentissant dans la région connu pour ses crus iconiques
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• Guido Rivella – Barbaresco
  Na 40 jaar als rechterhand van Angelo Gaja brengt Guido Rivella nu zijn eigen, zeer verfijnde stijl van Barbaresco.
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• Le Strette – Novello
  Une entreprise familiale authentique axée sur Nebbiolo et Nascetta.
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Toscane | Où Sangiovese est roi

• Isole e Olena – Chianti Classico
• L'ultime expression de e légance et de pureté du cœur du Chianti Classico.
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• Boschetto Campacci - Chianti Classico
• Une perle cachée des vignobles en altitude de Castelnuovo Berardenga.
  
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• Tenuta Il Palagio – Figline Valdarno
  Rock ‘n’ Roll de la région autour de Florence avec en propriétaire célèbre.
  
  
• Collazzi – Impruneta
  Sur un modèle français, avec classe et flair italiens.
  
  
• Biserno – Bibbona
  
• ColleMezzano, Biserno et Campo di Sasso sont trois domaines sous l'égide de Biserno : le haut de gamme absolu de Maremma.
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• San Polo – Montalcino
  Pur Sangiovese porté par l'énergie et l'élégance féminines.
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• Cantine DEI – Montepulciano
  
• La référence pour le Vino Nobile, féminin et raffiné.
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Vénétie & Frioul | La polyvalence du nord

• Jermann – Friuli
•  Où les rêves n'ont pas de fin. Le meilleur du vin blanc italien.
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• Domini Del Leone – Veneto
  Zuivere, biologische expressies die de essentie van de regio vatten.
• Massimago - Valpolicella
  Une vision fraîche et innovante de l'Amarone et de Valpolicella.
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Champagne | Élégance & précision

Le Champagne représente la finesse, la tension et le savoir-faire jusqu' au moindre détail. Dans notre sélection, nous recherchons des champagnes avec une fine mousse, une pure expression et un bel équilibre entre élégance, complexité et profondeur. Des maisons familiales qui chérissent leurs traditions depuis des générations aux vignerons passionnés avec une vision propre : chaque domaine apporte son caractère unique dans le verre. Ainsi, nous construisons une gamme soigneusement élaborée qui reflète à la fois la grandeur classique et le charme authentique du Champagne.

• Pol Roger – Epernay
• Pol Roger fait partie des derniers grands maisons de champagne qui sont encore entièrement détenues par la famille. Depuis 1849, la maison est connue pour son engagement sans compromis envers la qualité, avec le temps, la précision et la tradition au cœur de chaque étape du processus. Grâce à un long vieillissement, une mousse exceptionnellement fine et un style qui combine élégance et profondeur, les champagnes de Pol Roger font partie des références les plus raffinées de la région.
  
  

Loire | Fraîcheur & diversité

La vallée de la Loire s'étend le long de la plus longue rivière de France et offre une impressionnante variété de styles de vin. Du Muscadet frais sur la côte atlantique aux raffinés Sauvignon Blancs de Sancerre et Pouilly-Fumé et aux élégants vins rouges à base de Cabernet Franc : chaque région a son propre caractère. Grâce à la grande diversité des terroirs et des climats, la Loire est connue pour ses vins vifs et accessibles avec un sens prononcé de la fraîcheur.

• Vincent Pinard – Bué, Sancerre
• Fait toute partie de l'élite de la région avec sa profondeur inégalée et sa pure expression de Sauvignon Blanc.
  
  
• Domaine Salmon – Bué, Sancerre
• La pureté du Sauvignon Blanc tant à Sancerre qu'à Pouilly-Fumé.
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• Domaine Barbotaine – Crézancy-en-Sancerre
• La référence pour ceux qui aiment les vins frais et salins avec du caractère.
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• Domaine Huet – Vouvray
• Top Chenin Blanc, de sec à moelleux.
  
  
• Domaine Yannick Amirault – Bourgueil
• Cabernet Franc du cœur de la Loire. Finesse biologique et pur fruit rouge.
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Alsace | Au pied des Vosges

L'Alsace se trouve au pied des Vosges, qui protègent la région contre la pluie et assurent l'un des climats les plus secs et ensoleillés de France. Cela donne naissance à des vins expressifs et raffinés, allant des classiques aromatiques tels que le Riesling et le Gewürztraminer à des Pinot Noir de plus en plus intéressants. Les Crémants d'Alsace frais et élégants montrent également parfaitement la finesse et la polyvalence de cette région viticole particulière.

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• Gustave Lorentz – Bergheim
  Classique en Alsace avec quelques grands crus.
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• Amélie & Charles Sparr – Wettolsheim
  Un regard frais sur ce que l'Alsace a à offrir.
• Fait toute partie de l'élite de la région avec sa profondeur inégalée et sa pure expression de Sauvignon Blanc.
  
  

Bourgogne | L'essence du terroir

La Bourgogne est considérée comme l'une des régions viticoles les plus iconiques au monde et abrite certains des vins les plus recherchés. De Chablis à la Côte d'Or et plus loin vers Mâcon, tout tourne ici autour de l'expression pure du Chardonnay et du Pinot Noir. La région se caractérise par un mosaïque de terroirs uniques et de petits domaines familiaux, où le savoir-faire, la précision et le respect de la nature sont au cœur des préoccupations. Le résultat est des vins d'une finesse inégalée, complexité et un fort sentiment d'origine.

• Patrick Piuze – Chablis
  Een terroir-purist die de ziel van Chablis in elke fles weet te vangen.
  
  
• Vincent Girardin – Meursault
  La référence pour le Chardonnay structuré et le Pinot Noir raffiné de la Côte de Beaune.
  
  
• Henri Magnien – Gevrey-Chambertin
  Krachtige, karaktervolle rode wijnen uit het hart van de Côte de Nuits.
  
  
• Patrice Rion – Premeaux-Prissey
  Gerenommeerd om zijn precisie en de zijdezachte structuur van zijn Nuits-St-Georges.
  
  
• Pascale Rion-Delhautal – Vosne-Romanée
  Verfijning en passie vertaald naar de meest prestigieuze dorpen van de Bourgogne.
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Bordeaux | Tijdloze Klasse

Bordeaux est l'une des régions viticoles les plus renommées au monde et est connue pour sa riche histoire et sa réputation inégalée. La région est le foyer de célèbres assemblages à base de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, qui excellent en équilibre, structure et potentiel de garde. En plus des grands classiques, Bordeaux continue de évoluer, avec un accent croissant sur la viticulture durable et une nouvelle génération de vignerons qui allie tradition et innovation avec succès.

• Château Corbin – Saint-Émilion
  L'équilibre parfait entre l'élégance et la complexité de la rive droite.
  
  
• Château Tour Saint-Fort – Saint-Estèphe
  Vins avec le caractère typique du Médoc.
  
  
• Château Simon – Barsac
  Raffinés blancs et rouges Graves et un magnifique Sauternes d'un domaine familial historique.

Rhône | Entre finesse et puissance

La vallée du Rhône est l'une des plus anciennes et des plus caractéristiques régions viticoles de France. Des pentes escarpées du nord, où Syrah et Viognier excellent en finesse et complexité, au sud ensoleillé où Grenache constitue la base d'assemblages puissants et épicés. Le Rhône est connu pour ses vins avec beaucoup de personnalité, un lien fort avec leur terroir et un équilibre parfait entre puissance et élégance.

• Domaine Burgaud – Ampuis
  Le meilleur de Côte-Rotie en un vin.
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• André Perret – Chavanay
• Maître en Viognier et Syrah, vins avec une précision sans précédent.
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• Gilles Robin – Mercurol
  Viticulture biologique où la pureté du fruit est au centre de tout. De Crozes-Hermitage à l'unique Hermitage lui-même.
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• Isabel Ferrando – Châteauneuf-du-Pape
  Visionair vakmanschap dat wereldwijd bewondering oogst voor haar verfijnde stijl.
  
  
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Languedoc-Roussillon | Richesse méditerranéenne

Languedoc-Roussillon est l'une des régions viticoles les plus dynamiques de France, où le soleil, la nature et la tradition se rencontrent. Entre la Méditerranée et les contreforts des montagnes, des vins avec beaucoup de fruits mûrs, d'épices et un caractère méridional prononcé voient le jour. La région abrite un trésor de vieilles vignes, de Grenache et Carignan à Mourvèdre et Syrah, qui produisent des vins avec concentration. Les influences méditerranéennes donnent aux vins leur style chaud et plein.

• Domaine Pujol – Minervois
  Terroirwijnen en allemansvrienden, Pujol brengt finesse in het Zuiden.

Pajottenland | La force de la chaîne courte

Dans le Pajottenland vallonné, nous avons trouvé un projet qui s'aligne parfaitement avec notre vision : passion, terroir et un focus sans compromis sur la qualité.

•  Bruut Winery – Gooik 
  
• Le vigneron est Sam Dehandschutter. Ici, on produit principalement du vin mousseux selon la Méthode Traditionnelle, qui fait partie des meilleurs du pays. De plus, il y a quelques vins tranquilles dans la gamme et quelques projets uniques comme la Vineuze et Flortified.

Rioja & Priorat | Les étoiles montantes espagnoles

En Espagne, nous recherchons des vins avec une forte structure, qui, grâce à un vieillissement soigné et au respect du terroir, atteignent une classe intemporelle.

• Bodegas LAN – Rioja Alta
  
• Une référence dans la Rioja Alta, connue pour une approche moderne du vieillissement en fût et un équilibre impeccable entre le fruit et l'élégance.
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• as Doix – Poboleda / Gratallops
  
Un domaine culte du Priorat. Ici, les vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena parlent ; des vins avec une minéralité impressionnante et une concentration presque mystique.