DOMAINE 

Le domaine Patrice Rion est situé dans le village de Nuits-Saint-Georges, qui doit son nom à la célèbre Côtes de Nuits, un des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne. Neuf hectares de vignobles sont dispersés sur les villages iconiques de Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Ici, le Pinot Noir est roi et le Chardonnay et le Pinot Blanc sont rares. Michèle et Patrice Rion ont fondé le domaine en 1990. En 2000, ils ont inauguré leur nouvelle cave. Leur fils Maxime les a rejoint en 2005 après des études de viticulture et d’œnologie à Beaune et Dijon. En 2024, la ligne de conditionnement a été repensée pour utiliser des bouteilles plus légères.

ÉQUIPE

Patrice est le fils de Daniel Rion, qui a fondé un modeste domaine viticole à Vosne-Romanée en 1955. Sous l’impulsion des enfants de Daniel, le domaine a fait grandir sa superficie et… sa réputation. Comme cela se produit souvent dans les familles viticoles de Bourgogne, les enfants ont choisi à un moment de voler de leurs propres ailes. Patrice Rion s’est fait un nom dans les années 1980 lorsqu’il travaillait dans le domaine familial. Avec ses innovations en viticulture et en œnologie, il a propulsé le domaine sur la scène internationale. Plusieurs années plus tard, il a logiquement quitté le nid familial.

Après ses études, son fils Maxime a appris le métier dans des domaines viticoles réputés comme Jacques Prieur à Meursault, Château Angelus à Saint-Emilion et à Martinborough en Nouvelle-Zélande. Il est maintenant à la tête du domaine avec l’aide de sa mère Michèle et de son père Patrice. La naissance d’une nouvelle lignée de vignerons.

PHILOSOPHIE

La famille Rion est consciente du changement climatique. Depuis 2014, ils utilisent le ‘sélection massal’, une méthode où de nouveaux plants sont cultivés à partir de boutures des meilleurs plants ou de ceux qui résistent le mieux aux évolutions du climat. Depuis 2022, ils cultivent leurs propres porte-greffes pour contrôler l’ensemble du processus de production, ce qui est extrêmement rare en Bourgogne.

Le travail dans le vignoble est très traditionnel et tout se fait autant que possible manuellement. Lors des vendanges, les grappes cueillies à la main sont soigneusement contrôlées sur une table de tri. Le domaine est certifié biologique et a obtenu le label Ecocert. En cave, les vins vieillissent 15 à 18 mois en fûts de bois dont un tiers de fûts neufs. Les vins sont aussi peu soutirés que possible. La main du maître reste présente à chaque phase du processus de production.

VINS

Les vins de Patrice Rion sont de très haut niveau résultats d’une quête sans compromis d’une qualité exceptionnelle. Ils viennent des meilleurs villages de Bourgogne et plusieurs Premiers Crus en propriété enrichissent encore la gamme. Pour élargir encore leur palette, Patrice travaille également avec d’autres viticulteurs qui partagent sa philosophie. Le processus de vinification utilisé pour ces raisins est identique à celui appliqué à sa propre production.
Outre les rouges de Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, Michèle et Patrice Rion produisent un vin blanc exceptionnel sur une parcelle de 1,20 hectares appelée ‘Les Terres Blanches’ en raison des sols calcaires où il est produit. Un merle blanc dans un bastion rouge.