DOMAINE 

Le domaine André Perret est situé à Chavanay, sur les bords du Rhône, à 50 km au sud de Lyon. André Perret est un enfant de la région. Il a étudié la biologie et est revenu en 1982 sur sa terre natale, gonflé de connaissances et de passion pour le vin. Sur le domaine de son père, qui à l’époque était surtout composé de vergers, il a planté des vignes. Il a acquis et loué des vignes en Côtes-du-Rhône, mais ses acquisitions les plus importantes furent quelques parcelles en Saint-Joseph et dans la mythique appellation Condrieu (Clos Chanson et Coteau de Chéry). La légende raconte que le Chéry était le vin chéri d’un empereur romain.

Dans la Gaule de l’époque, il y avait surabondance de vignes et l’empereur ordonna de détruire la moitié de tous les plants, sauf ceux du Coteau de Chéry en raison de ses qualités exceptionnelles.
Le domaine couvre aujourd’hui environ 13 hectares sur la rive droite du Rhône et est surtout connu pour ses vins iconiques de Viognier.

ÉQUIPE

L’équipe du domaine Perret tient en un nom. André Perret est le fondateur et le père spirituel du domaine. Il surveille le travail dans les vignes, supervise étroitement les vendanges et dort dans la cave auprès de ses créations tandis qu’elles fermentent, reposent et évoluent lentement en grands vins adultes. Sa fille Marie suit aujourd’hui les traces de son père. Elle a combiné ses études d’ingénieur agronome avec un travail acharné sur le terrain et en cave pour acquérir de l’expérience et des connaissances. Elle connaît aujourd’hui chaque parcelle du domaine et est prête à reprendre le flambeau de son père et mentor André.

PHILOSOPHIE

Les vignobles du Rhône nord ont été aménagés par les Romains. Ils avaient compris que ces pentes très raides, qui plongent littéralement dans la rivière, étaient idéales pour produire les meilleurs raisins. Ils ont créé des terrasses car les plants auraient autrement glissé de la colline. Les vignobles étaient orientés vers le sud et donc idéaux pour la viticulture. Ces terrasses sont encore présentes et nécessitent un travail intensif et pénible.

André Perret s’engage pour la préservation de ce terroir et ne veut pas modifier la nature, même si cela apporte certaines contraintes. Il insiste également sur le fait de ne pas traiter systématiquement ses vignes, mais seulement lorsque l’observation des parcelles montre clairement que c’est nécessaire. Il applique également une maîtrise des rendements pour répondre aux normes élevées de qualité et d’authenticité qu’il s’est fixées. Les vins sont élevés partiellement ou entièrement en fûts de chêne, sans que le bois ne domine.

VINS

André Perret est considéré comme un des grands maîtres des vins de Condrieu. Les perles blanches absolues du domaine sont le Clos Chanson et le Coteau de Chéry (3 ha), tous deux vinifiés exclusivement à base de Viognier. En plus du Condrieu ‘classique’, il propose un Saint-Joseph blanc, assemblage de Roussanne et Marsanne. Dans la même appellation, il produit 2 vins rouges de Syrah, dont la renommée Cuvée Les Grisières.

D’autres parcelles qui ne sont pas éligibles pour les appellations susmentionnées sont utilisées pour produire des vins de pays sous le nom ‘Vin de pays des collines rhodaniennes’.