DOMEIN
Het bedrijf werd opgericht in 2010 en vervulde daarmee een droom die gekoesterd werd door Guido Rivella, een oenoloog geboren in Barbaresco, in het gehucht Montestefano, een prestigieuze locatie binnen de Barbaresco-wijnappellatie waar nu ook de winery gevestigd is. Zijn grootouders en ouders waren landbouwers op de heuvelachtige gronden van het Montestefano-gebied. Van landbouw naar wijnbouw is een kleine stap als je in dergelijke wereldberoemde wijnregio opgroeit en ben je al snel voorbestemd om wijnbouwer te worden.
TEAM
Guido Rivella was gedurende meer dan 40 jaar de rechterhand en wijnmaker van Angelo Gaja, de engel van Barbaresco, die de wijnen van Piemonte op de wereldwijnkaart gezet heeft dankzij zijn revolutionaire aanpak. Toen Guido met pensioen ging, kon hij zich eindelijk tenvolle richten op zijn familiedomein aan de voet van het dorp Barbaresco. Zijn zoon Enrico helpt hem bij de verkoop van de wijnen en dochter Silvia baat samen met haar moeder het sympathieke bed&breakfast (agriturismo) uit dat vlak aan de winery gelegen is.
FILOSOFIE
Het wijndomein omvat slechts 3ha aan wijngaarden die bestaan uit verschillende kleine percelen op diverse hellingen: Bibinèt, Patricone, Sorì Montestefano, Fausoni en Marcorino. Deze stukjes grond worden in de Langhe MGA genoemd (Menzione Geografica Aggiuntiva) wat overeenstemt met een ‘cru’ zoals we die oa in Bourgogne kennen. Alle percelen worden apart gevinifieerd in houten vaten, gaande van barriques tot kleine foeders. Alles gebeurt met het respect voor de natuur en de tradities. Ondanks zijn jarenlange carrière onder de vleugels van Gaja heeft Guido altijd geopteerd om wijnen te maken zoals hij het wil en niet zoals de baas het wil. Maar als je meer dan 40 jaar ‘met de vogel zingt, leer je zijn lied’.
WIJNEN
Op het
kleine wijndomein van Guido Rivella worden een tiental soorten wijn
geproduceerd waarvan we vooral de Barbaresco’s volgen met de Classico, Fausoni,
Marcorino en Montestefano. Ook de Barbera en Nebbiolo d’Alba zitten in het
assortiment. Ze worden allemaal in kleine volumes geproduceerd.