Geplaatst op 02 juli 2020 / door Bart Rogiers

Summer Vibes

Tijdens de zomermaanden maken we het u en onszelf gemakkelijk. We zetten een twintigtal wijnen op de proeftafel met een mooie promotie. Het zijn allemaal wijnen die uw zonovergoten momenten, maaltijden, feestjes ….  met verve zullen begeleiden. Ze werden speciaal gekozen om te worden gedronken als aperitief of bij salades, mosselen, grillades…  Sommige rode kunnen licht gekoeld worden. Kom ze proeven, onze sommeliers geven er u graag een woordje uitleg bij.

De winkel is altijd open op vrijdag en zaterdag in juli en augustus tussen 11 en 18u. We sluiten enkel op zaterdag 15 augustus.

Bij mooi weer stellen we onze proeftafels op in de koelte van de notelaar.

 

Geplaatst op 01 juni 2020 / door Bart Rogiers

Een geschenk voor vaderdag

Of het nu je vader is, je echtgenoot, je lief, je opa…. Met een lekkere fles wijn doe je ‘hem’ altijd plezier. We verpakken die wijn in een feestelijke geschenkdoos en steken er een fiche bij met wat uitleg over de wijn.

Hierbij enkele geschenk-ideeën met een verhaal! 
 

  • Doe ‘hem’ een Picasso cadeau! Een échte Picasso hebben we niet maar we hebben wel een wijn met een etiket dat verwijst naar een werk van deze vermaarde artiest dat luistert naar de naam ‘Questo è il mio cuore’ ofte ‘hier is mijn hart’ uit 1960. Kan je een mooiere boodschap brengen?? De wijn zelf, Julaia 2013, komt uit Montalcino en is een onuitgegeven blend van sangiovese, merlot en syrah. Prijs per fles: €29.99 per fles -15% promo = €25.49 netto.
     
  • Podere Le Ripi - Amore&Magia – Brunello di Montalcino 2015. Deze wijn van het domein van koffiemagnaat Francesco Illy scoorde maar liefst 100/100 bij het betrouwbare Zwitserse wijnmagazine Falstaff. En de naam van de wijn is ook veelzeggend voor iemand die je graag ziet, toch?  Prijs per fles: €79.99 -15% = €67.99 netto. 
     
  • Château Daugay – Saint-Emilion – Grand Cru 2016. Denk je ‘hem’ meer plezier te kunnen doen met een goede Franse wijn? Geen nood, uit Saint-Emilion, hebben we een parel in huis. Château Daugay is gelegen naast het beroemde Château Angelus en behoort toe aan de familie de Bouard, de eigenaars van Angelus. Klassieke wijn met stevige structuur en fluwelige tannine uit een groot jaar. Prijs per fles: €29.99 -15% = €25.49 netto. 
     
  • Message in a Bottle van Sting. Over wijnen met een boodschap gesproken… een fles ‘Message in a Bottle’ van het domein van Sting is altijd leuk om te krijgen. Je kan hem bestellen in een originele box van 2 flessen en een lege fles waar we de boodschap voor je geliefde instoppen. Kan ook gewoon per fles besteld worden (Prijs: €14.99 netto).

 

Geplaatst op 04 mei 2020 / door Bart Rogiers

Wijndomein in de kijker: Poggio al Tesoro – Bolgheri (Toscana – Italia)

Een uitzonderlijke geografische ligging.

Poggio al Tesoro is een wijndomein dat gelegen is in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Op heldere dagen kan je vanop de hoger gelegen percelen de contouren van het eiland Elba ontwaren. En dit soort dagen zijn geen uitzondering omwille van het specifieke microklimaat dat hier heerst. De nabijheid van de zee zorgt voor warme dagen, een verfrissende bries en voor een uitzonderlijke lucht- en lichtkwaliteit. Vanaf de rotsflanken van Castiglioncello gaan de minerale en steenrijke bodems over naar de kust met meer zanderige percelen met klei, kalk en fossiel gesteente dat stamt uit lang vervlogen tijden toen de zee nog tot aan de voet van de heuvels reikte. Dit amalgaam van natuurlijke parameters wordt in wijnmiddens ‘terroir’ genoemd, een vaak misbruikte term weliswaar. Maar in Bolgheri hebben illustere wijnen als Sassicaia en Ornellaia afdoende bewezen dat ‘terroir’ hier geen ijdel begrip is. Het terroir van Bolgheri is uitstekend geschikt voor de aanplant van cabernets, merlot en syrah voor de rode wjjnen terwijl de hele kuststreek aan de Tyrreense zee fan is van de witte vermentino-druif. Het domein omvat 70 ha wijngaard verdeeld over 4 grote percelen met elk zijn eigen, uniek terroir. 

Geplaatst op 20 april 2020 / door Bart Rogiers

Wijnen voor de Culinaire BBQ

BBQ-wijntjes worden ze vaak minachtend genoemd maar is dat wel terecht?Een spiesje van reuzenscampi op de grill, een brochette van ‘Duke of Berkshire’ op de rooster, een papillot van zalm op de Ofyr, een ‘dry aged ribeye’ op de Green Egg of een bout van Texels lam op de Weber … Zijn dat geen culinaire hoogstandjes die zeer degelijke passende wijnen verdienen?  Uiteraard maar we moeten wel een beetje in de sfeer blijven van het buiten koken en de bijhorende gezelligheid. Het is dus niet echt nodig om de grote witte bourgognes in de koelkast te leggen of de rode toppers met 100 Parkerpunten uit de wijnkast te halen. 

Geplaatst op 06 april 2020 / door Bart Rogiers

NIEUW IN ONS GAMMA

CANTINE DEI in MONTEPULCIANO.
Deze 3 wijnen van het domein Cantine Dei in Toscane zijn nieuw in ons gamma. Lees meer over het domein en de geschiedenis onderaan.

DE VINO NOBILE IS INTUSSEN UITGEPUT EN DUS KUNNEN WE GEEN PROEFPAKKET MEER AANBIEDEN; SORRY ! 

1. DEI – Martiena Bianco – Toscana IGT 2019 à €12.99
Deze witte wijn is gemaakt van Malvasia-druiven die afkomstig zijn van de Martiena-wijngaard,  gelegen op 250 m boven de zeespiegel. De fermentatie gebeurt op inox tanks bij een temperatuur van maximum 18° om de fruitige aroma’s van de druif optimaal te behouden. Geslaagd, zou ik zeggen want de wijn verspreidt geuren van witte bloemen en geel fruit. In de mond worden we verwend met een goede structuur en mooie aciditeit. Het is een evenwichtige wijn met pit die graag het gezelschap krijgt van sushi&sashimi, slaatjes met een oosterse toets en gegrilde vis. 

Geplaatst op 29 maart 2020 / door Bart Rogiers

Virtuele proeverij nr 1 van onze mediterrane wijnen.

1. Degustatiepakket Lentewijnen.
In deze periode van huisarrest laten we elke week enkele wijnen virtueel proeven. Dit betekent dat we een beschrijving geven van hoe de wijn smaakt en bij welk gerecht of met welke vrienden je hem het best drinkt.

Geplaatst op 22 maart 2020 / door Bart Rogiers

Een nieuwe Lente, een nieuw begin...

De lente is mijn favoriete seizoen. De dagen ontluiken iets vroeger, de zon straalt al wat feller. Bij ons spreiden de magnolia, de forsythia en de prunus hun prachtig kleurenpalet ten toon. In een Italiaanse wijngaard plengt een jonge twijg een traan (foto @italianwinelover).

Geplaatst op 28 december 2019 / door Bart Rogiers

Poggio San Polo valt dik in de prijzen bij James Suckling!!

De Amerikaanse wijn- en sigaarcriticus James Suckling wordt aanzien als één van de meest invloedrijke en betrouwbare wijnjournalisten van ons tijdperk. Hij was gedurende vele jaren verantwoordelijk voor het vermaarde magazine Wine Spectator in Europa. Sinds enkele jaren bewandelt hij zijn eigen pad vanuit zijn optrekje in Toscane. Hij kent dus het Italiaanse wijnlandschap zeer goed.

Geplaatst op 15 november 2019 / door Bart Rogiers

FEESTWIJNEN IN DECEMBER

In dé feestmaand bij uitstek willen we graag bijdragen tot het welslagen van jouw eindejaarsfeest. De Kerstboom wordt gezet, je laat mooi verpakte kadootjes aanrukken, de kookboeken worden boven gehaald ter inspiratie of je bladert door de huis-aan-huisblaadjes om de juiste traiteur te vinden voor het bereiden van je eindejaarsmenu. Tot zover alles onder controle.

Geplaatst op 14 februari 2019 / door Bart Rogiers

Als interesse passie wordt

Enkele jaren geleden vroeg mijn vriend Eric Boschman mij om een voorwoordje te schrijven bij zijn eerste wijnboek.

Dit is wat ik toen schreef:

‘Als interesse passie wordt’
“ ’t Is zondag” zegt mijn moeder terwijl ze voor haar verwende kroost een feestelijke tafel dekt. Vader duikt resoluut de kelder in op zoek naar een of andere vergeten wijnschat. “Deze middag zegent Petrus de maaltijd!” pronkt hij. Mijn oudere broers proberen hun kater te verdoezelen achter een kokhalzend ‘Wauw’. Als ik als kleine gabber wat meer uitleg vraag over deze stofferige parel, ontkurkt hij sierlijk de fles voor mij en hem alleen. Hij negeert de uitgestoken glazen van de nachtraven schertstend, “geen parels voor de zwijnen”! Een eerste tip van de wijnsluier opgelicht. Dank je pa!

  vorige          volgende  

Deze website maakt gebruik van cookies. Door verder te surfen stemt u in met het gebruik hiervan.   Info   Akkoord