À PROPOS DU DOMAINE
Le projet Biserno a vu le jour en 2001 à Bibbona, dans la province de Livourne au bord de la mer Tyrrhénienne, lorsque les frères Marchesi Piero et Lodovico Antinori ont compris le potentiel de cette commune voisine de Bolgheri. Bolgheri avait déjà produit quelques vins iconiques et les parcelles plus élevées de Bibbona ne pouvaient que mieux faire présager. La famille a une tradition séculaire et des tonnes d'expérience dans le monde du vin. Après une analyse approfondie du terroir et de l'environnement, trois domaines différents ont été créés : Tenuta di Biserno, Campo di Sasso et Collemezzano. Les nobles frères ont ensuite reçu l'aide de leur cousin Niccolò Marzicchi Lenzi qui s'occupe aujourd'hui de la gestion quotidienne du domaine.
À PROPOS DU MILLÉSIME
Le millésime 2023 à Bibbona est considéré comme un grand succès. Après un hiver doux et un printemps pluvieux, un été chaud, mais pas trop chaud, a permis aux raisins d'atteindre une pleine maturité. Les vins résultants sont loués pour leur acidité rafraîchissante, elégance remarquable et profils de fruits intenses et concentrés.
Les notes de dégustation de notre expert en vin, Tom Ieven.
Biserno de Biserno 2023
Le 2023 se caractérise par une haute intensité de fruits avec principalement des cerises noires et prunes. En plus des fruits mûrs, il y a des saveurs plus complexes comme le cuir, le tabac, la muscade et une touche fumée. Le palais est très concentré avec des tannins puissants et fins, une texture soyeuse et une énorme profondeur. Précis, solide et harmonieux.
Robert Parker/The Wine Advocate : 98+
Potentiel de garde: 15 ans +
Colle Mezzano 2023
Le Cabernet Franc se distingue en 2023 avec des arômes de groseille, cassis et graphite et apporte à ce vin fraîcheur, structure et profondeur. Le palais s'ouvre sur des acides vifs, des tanins fermes et bien intégrés, offrant des saveurs complexes telles que le bois de cèdre, café et balsamique. Le caractère fruité intense est joliment équilibré par les acides frais et, avec la riche structure tannique et la texture crémeuse, ils produisent un vin qui reste longtemps en bouche. Grandiose!
Potentiel de garde: 15 ans +
Il Pino de Biserno 2023
Il Pino 2023 impressionne par une complexité aromatique remarquable: framboises séchées, groseille, mûres, bois de cèdre, eucalyptus et romarin. En bouche, nous ressentons beaucoup de tension, des fruits juteux, une structure tannique raffinée et une énorme fraîcheur. Plus accessible que le vaisseau amiral Biserno di Biserno. Un préféré.
Robert Parker/L'Avocat du vin : 94
Potentiel de garde: jusqu'à 10 ans
LES VINS DE CAMPO DI SASSO
Champ de Sasso Occhione 2024
Occhione est le seul vin blanc produit par le domaine. 100% Vermentino. Le vin a un caractère aromatique prononcé avec zeste de citron, poire, pêche, ananas et sureau. Nous avons une attaque très fraîche, des acides croquants, beaucoup de fruits et une légère touche amère qui donne de la structure et assure une belle longueur. Rafraîchissant, jovial et fruité.
Potentiel de garde: À boire dans sa jeunesse, jusqu'à 2 ans
Champ de Sasso Rissoa 2025
Rissoa est fait principalement de Cabernet Franc, complété par Syrah. Un très raffiné et vineux rosé. Au nez, nous trouvons des arômes de fraise des bois, framboise séchée, zeste de pamplemousse et une touche de poivre. Des acides croquants flirtent avec le caractère fruité et souple. Pas juste un rosé.
Potentiel de garde: À boire dans sa jeunesse, jusqu'à 2 ans
Campo di Sasso Insoglio du Cinghiale 2024
Campo di Sasso flirte avec la côte et lorsque les Antinori ont acheté le domaine, il était planté de vieux ceps de Syrah qui forment encore la base d'Insoglio del Cinghiale. Dans l'arôme, vous trouverez des fruits noirs comme la cerise et les mûres, une belle épicé avec du poivre noir et une touche méditerranéenne. Une attaque fraîche en bouche avec une structure souple et une longue finale. Unique dans son style.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans
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- Il Pino de Biserno 2023
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